Cartofi umpluți cu șuncă

Ingrediente

• 15 dkg șuncă Benedek
• 4 cartofi
• 120 g smântână
• 15 dkg brânză
• sare și piper
• 2 ouă

Preparare

1. 1

   Se fierb cartofii

2. 2

   Se taie șunca fiartă în cubulețe mici, se rade cascavalul.

3. 3

   Se amestecă smântâna cu ouăle, apoi se adaugă brânza și șunca.

4. 4

   Se taie cartofii în două, se scobesc la mijloc.

5. 5

   e toarnă umplutură de șuncă în cartofi și se introduce în cuptorul preîncălzit la 170 °C

6. 6

   Se scot după 15 minute, se presară cu restul de brânză și se dă pe grătar încă 5 minute, până se rumenesc frumos.